وقتی می گوییم کربوهیدرات ها ، چربی ها و پروتئین ها به ترتیب 4 ، 9 ، 4 کیلو کالری در گرم هستند ، آیا TEF محاسبه می شود؟ : تغذیه


از ویکی پدیا:

اثر حرارتی غذا ، انرژی مورد نیاز برای هضم ، جذب و تخریب مواد مغذی خورده شده است. مقدار آن بستگی به ترکیب غذای مصرفی دارد:

بیایید میانگین را بررسی کنیم ، زیرا مقدار دقیق آن بستگی به نوع ماکروی دارد که مصرف می کنید: اگر TEF در نظر گرفته نشود ، مصرف همان مقدار کربوهیدرات یا پروتئین از لحاظ فنی دارای همان کالری خواهد بود ، اما به دلیل TEF پروتئین ها ، تفاوت متوسط ​​15 energy انرژی کمتر (22.5 – – 7.5) بود.

و بنابراین:

درست است

دیدگاهتان را بنویسید